Description
Un atelier de cuisine chez l’habitant
La Casa Eméra vous accueille à Sainte-Luce, dans le sud de la Martinique. Caro et Marco vous ouvrent les portes de leur maison pour une expérience culinaire à taille humaine.
Dès votre arrivée, le couple vous accueille dans une atmosphère simple et chaleureuse. Vous prenez rapidement vos marques et pouvez échanger librement avec vos hôtes.
L’expérience commence vers 15 h avec un atelier de cuisine participatif. Caro vous accompagne tout au long de la préparation. Elle partage ses astuces, ses techniques et sa passion pour la cuisine créole.
Préparez un menu créole avec Caro
Caro imagine elle-même le menu de l’atelier. Elle vous dévoile progressivement les différentes recettes au fil de la préparation.
Ensemble, vous réalisez :
- Une entrée
- Un plat
- Un dessert
Caro sélectionne des produits frais et locaux pour composer le menu. Ainsi, les recettes peuvent varier selon les produits disponibles et ses inspirations du moment.
Pendant l’atelier, vous découvrez également les ingrédients et les saveurs qui caractérisent la cuisine martiniquaise. Vous cuisinez, vous échangez et, surtout, vous partagez un véritable moment avec une habitante de l’île.
Un moment convivial autour des saveurs locales
La cuisine occupe une place centrale dans cette expérience. Cependant, le partage reste tout aussi important.
Pendant la préparation, profitez d’un ti-punch ou de liqueurs locales, toujours avec modération. Ce moment permet d’échanger avec Caro et Marco, tout en découvrant quelques spécialités du terroir martiniquais.
Puis, lorsque les plats sont prêts, prenez place sous le carbet, au bord de la piscine.
Un dîner préparé par vos soins
Le moment venu, vous dégustez ensemble les plats préparés pendant l’atelier.
Vous profitez ainsi d’un dîner chez l’habitant en Martinique, dans un cadre intime et agréable. Loin des restaurants traditionnels, vous partagez directement la table de vos hôtes.
Cette formule associe donc découverte culinaire, rencontre locale et convivialité. Elle convient particulièrement aux voyageurs qui souhaitent découvrir la Martinique à travers sa cuisine et ses habitants.
Déroulement de l’activité
- Accueil chez l’habitant à Sainte-Luce
- Présentation de l’atelier et des produits
- Atelier de cuisine participatif avec Caro
- Préparation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert
- Dégustation d’un ti-punch ou de liqueurs locales pendant l’atelier
- Dîner autour des plats préparés ensemble
Informations
- Tarif: 125€ par participant (acompte de 25€ est à payer en amont, solde de 100€ à régler sur place)
- Nombre de participants : 2 à 6 personnes maximum. Ce nombre limité permet à Caro de vous accompagner dans de bonnes conditions et de préserver l’esprit convivial de cet atelier de cuisine créole en Martinique.
- Inclus dans le tarif: apéritif, entrée, plat, dessert et boissons.
- L’heure de réception sera convenu avec l’hôte.
- Disponibilité: Caro et Marco vous reçoivent :
- Jeudi.
- Vendredi.
- Samedi.
- Jours fériés.
Pour d’autres jours nous contacter.
- Localisation: Sainte Luce
Bon à savoir:
Le carré de réservation vous permet d’envoyer votre demande de réservation sans faire de paiement. Nous vous contacterons rapidement après réception pour confirmer votre réservation et vous transmettre le lien de paiement et informations utiles (horaires, localisation, etc).
Lydia –
Carole est une hotesse des plus chaleureuses ! Marco raconte sa Martinique avec passion. L’atelier culinaire chez l’habitant nous a permis de découvrir des saveurs locales, de discuter avec des martiniquais au sein de leur cuisine, de leur jolie maison. au delà du fait du cuisinier c’est un vrai moment de partage ! Les plats réalisés étaient excellents ! Merci pour ce moment, ces délices et ce moment de partage.