Description
Une immersion au cœur des traditions créoles
Vivez une journée d’immersion au cœur de la culture martiniquaise grâce à cet atelier de cuisine et de danse Bèlè en Martinique. Ouverte à tous, cette expérience rassemble visiteurs, habitants, familles et passionnés de culture dans un esprit de partage, de transmission et de convivialité.
Accompagné de Renaud, partez à la découverte des traditions des mornes. Entre cuisine créole, jardin créole, musique et danse Bèlè, vous vivrez une expérience authentique qui vous permettra de découvrir la Martinique autrement.
Découvrez les saveurs du jardin créole
La journée débute à 9 h 30 par une promenade dans le jardin créole. Vous récoltez différentes herbes aromatiques et épices locales comme le piment, le thym bwa, le basilic et bien d’autres ingrédients qui parfument la cuisine martiniquaise.
Préparez un véritable repas créole
À 10 h, place à l’atelier culinaire. Aux côtés de votre animateur, vous préparez un menu traditionnel à partir de légumes du terroir, de condiments locaux, de viande issue de la ferme et des produits de la pêche du jour.
Vous découvrez les techniques de préparation, les recettes et les secrets de la gastronomie martiniquaise dans une ambiance chaleureuse et participative.
Partagez un déjeuner traditionnel
À 11 h 30, installez-vous autour d’un apéritif convivial avant de déguster le repas que vous avez préparé.
Le déjeuner s’accompagne de jus de fruits frais, de thé péyi, d’eau, de rhum AOC et de planteur. Il se termine par un dessert, une infusion et un café.
Initiez-vous aux traditions du Bèlè
L’après-midi débute à 14 h avec un atelier consacré au patrimoine culturel martiniquais.
Vous découvrez l’histoire de la Martinique, les origines de la danse Bèlè, les jeux musicaux traditionnels ainsi que le Lafouyetè, une pratique qui associe le travail de la terre aux rythmes du tambour.
Cette initiation vous permet de mieux comprendre les valeurs et les traditions qui façonnent encore aujourd’hui la culture des mornes.
Terminez la journée autour des saveurs locales
À 15 h 30, profitez d’une dernière pause gourmande. Dégustez des pâtisseries et des confiseries traditionnelles accompagnées d’un thé péyi préparé avec les plantes du jardin créole.
Cette journée dédiée à la cuisine créole et au Bèlè vous laissera des souvenirs inoubliables et une véritable compréhension de la culture martiniquaise.
Cette expérience est également disponible en version sans atelier de cuisine.
Les points forts
- Récoltez les herbes et épices d’un jardin créole.
- Préparez un repas traditionnel martiniquais.
- Dégustez un déjeuner créole préparé sur place.
- Découvrez l’histoire et les traditions du Bèlè.
- Initiez-vous au Lafouyetè et aux rythmes du tambour.
- Partagez une expérience culturelle authentique et conviviale.
Cette journée autour de la cuisine et du bèlè, sera sans aucun une des plus mémorables que vous ayez passé en Martinique. Aussi disponible sans atelier cuisine ICI.
Informations:
- Tarif: 79€ à partir de 12 ans. 25€ pour les moins de 12 ans.
- Inclus: ateliers et déjeuner.
- Disponibilité: les jeudi de 9h30 à 16h. Possibilité de réserver pour les groupes de 15 personnes minimum le Dimanche.
- Localisation: Gros Morne.
- Transfert: si vous souhaitez un transport privé pour vous y rendre, contactez nous par email à afin que nous vous fassions une cotation.
NB: des plats vous seront proposés selon les fruits et légumes de saison. Faites nous connaitre vos allergies alimentaires si vous en avez.
Bon à savoir:
Le carré de réservation vous permet d’envoyer votre demande sans faire de paiement. Nous vous recontacterons rapidement par la suite pour confirmer votre réservation et vous transmettre le lien de paiement et informations utiles (horaires, localisation, etc).
Mathilde DRUHEN (client confirmé) –
Super expérience pour découvrir la Martinique dans son authenticité
Jennifer MIsran –
Quelle belle expérience à la ferme Lakou A avec Renaud et Eva! Deuxième groupe d’étudiants américains que j’emmène et toujours autant de plaisir, de convivialité, de découverte et de rire. La passion de Renaud pour son métier, son pays et ses traditions est extraordinaire et on ne peut ressortir qu’enchanté de cette expérience. Ludiques et accessibles, les activités proposées font le bonheur des visiteurs. Et c’est sans compter sur la patience et la pédagogie de Renaud qui n’a aucun mal à communiquer et intéresser ses apprentis d’un jour. Merci pour une excellente journée. Visite à ne pas manquer !
Sabrina Eridan –
Super moment de découvert avec un professeur passionné qui nous a fait vivre et aimé son univers
Sabrina –
Renaud a été très pédagogue, drôle, patient et bienveillant. Il a pris énormément de temps pour nous expliquer les bases et qu’on puisse se sentir à l’aise. Un vrai passionné. Merci our l’accueil et cette superbe collation pleine de saveurs. On reviendra.
Laurence (client confirmé) –
Journée mémorable!
Une journée très enrichissante avec Renaud. Nous avons pu échanger sur la culture et la société Martiniquaise, tout en découvrant un lieu unique. Renaud nous a fait découvrir ses talents de cuisiniers avec les produits du jardin, ainsi que le Bélé.
Nous vous recommandons cette journée, si vous êtes à la recherche d’authenticité.
Le gall claudine (client confirmé) –
Super journée ,animée par Renaud, personne authentique et passionnée, nous avons apprécié notre journée de bout en bout que ce soit pour le jardin, la cuisine,et la danse bélé!! Très bon animateur!( à la portée des enfants, et qui a de l’humour). Merci Renaud pour cette journée mémorable!
Le gall claudine (client confirmé) –
Super journée ,animée par Renaud, personne authentique et passionnée, nous avons apprécié notre journée de bout en bout que ce soit pour le jardin, la cuisine,et la danse bélé!! Très bon animateur!( à la portée des enfants, et qui a de l’humour). Merci Renaud pour cette journée mémorable!