Repas chez l’habitant à Sainte Luce

Description

Un repas convivial chez l’habitant

La Casa Eméra se trouve à Sainte-Luce, à proximité des plages du sud de la Martinique. Vous prenez votre repas sous le carbet, au bord de la piscine.

Dès votre arrivée, Caro et Marco vous accueillent avec un pot de bienvenue. Leur accueil chaleureux vous met rapidement à l’aise. Ensuite, vous prenez place autour de la table et profitez d’un service convivial.

L’expérience privilégie les échanges et le partage. Vous découvrez également l’univers de vos hôtes et leur manière de recevoir.

Découvrez la cuisine créole de Caro

Caro prépare une cuisine inspirée des saveurs créoles. Elle y ajoute également quelques influences françaises et internationales.

Elle privilégie les produits frais et les ingrédients de saison. Ainsi, chaque repas peut varier selon les produits disponibles et les inspirations du moment.

Parmi les spécialités proposées, vous pourrez notamment découvrir :

• Poêlée de crevettes et crème de safran du Maroc
• Carpaccio de marlin fumé à la prune de Cythère grillée
• Carpaccio de poulpe au shrubb et mousseline du moment
• Ravioles de langouste, crème de piments végétariens et curcuma
• Ballotine de filet de loup farcie d’une crème de patate douce au coco, accompagnée d’un beurre blanc de crevettes

Les recettes mettent ainsi en valeur les produits de la mer et les saveurs tropicales de la Martinique.

Des douceurs créoles pour terminer le repas

Après le plat, place aux desserts.

Caro vous propose notamment des créations inspirées de la cuisine créole :

• Flan au giraumon ou au coco
• Sushis au coco et aux fruits exotiques
• Mousse de banane au rhum millésimé

Selon les envies et les produits disponibles, d’autres douceurs peuvent également compléter le repas.

Enfin, un café ou un thé pays termine cette expérience gourmande avant votre départ.

Une expérience locale à partager

Plus qu’un simple repas, cette expérience vous permet de rencontrer des habitants et de découvrir une autre facette de la Martinique.

Vous partagez la table de Caro et Marco dans un cadre intime. Vous échangez avec vos hôtes et découvrez leur cuisine. Surtout, vous profitez d’un moment simple et authentique, loin des restaurants traditionnels.

Si vous recherchez une expérience culinaire locale en Martinique, ce repas chez l’habitant à Sainte-Luce constitue une belle façon de découvrir les saveurs et l’hospitalité martiniquaises.

Informations

• Tarif: 90€ par adulte (acompte de 18€ est à payer en amont, solde de 72€ à régler sur place)/
  • 55€ par enfant de 3 à 11 ans (acompte de 11€ est à payer en amont, solde de 44€ à régler sur place)
• Inclus dans le tarif: apéritif, entrée, plat, dessert et boissons.
• Minimum : 2 personnes
• Maximum : 8 personnes
• L’heure de réception sera convenu avec l’hôte.
• Disponibilité: Caro et Marco vous reçoivent :
  • Jeudi soir.
  • Vendredi soir.
  • Samedi midi et soir.
  • Dimanche Midi.
  • Veilles de jours fériés ou jours fériés.

          Pour d’autres jours nous contacter.

• Localisation: Sainte Luce

 

Bon à savoir:

Le carré de réservation vous permet d’envoyer votre demande de réservation sans faire de paiement. Nous vous contacterons rapidement après réception pour confirmer votre réservation et vous transmettre le lien de paiement et informations utiles (horaires, localisation, etc).