Description
Lucien producteur de cacao a été bercé toute son enfance par la culture du cacao. Il vous accueillera sur son exploitation et vous racontera l’histoire du Cacao en Martinique. Il vous expliquera comment obtenir les précieuses fèves. Vous le suivrez ensuite dans son atelier cacao à domicile, où vous pourrez participer, en fonction de la saison, aux différentes étapes de fabrication du chocolat.
Vous découvrirez son jardin, cheminerez dans la cacaoyère dans un parcours pédagogique et ludique ponctué d’informations botaniques et historiques sur le cacao.
Le chocolat c’est l’histoire d’un goût qui relie à l’origine deux civilisations différentes.
C’est l’occasion pour vous de faire avec nous l’étonnant voyage du goût chocolat de son origine à nos jours, par l’expérience gustative, visuelle et olfactive de la cabosse jusqu’au chocolat.
Vous repartirez ensuite avec votre bâton de cacao que vous pourrez déguster dès le lendemain au petit déjeuner.
Comptez en moyenne une heure pour l’atelier cacao. En général, ils commencent à 10h30.
Informations:
- Tarif: 15€ par participant, gratuit pour les moins de 3 ans.
- Non inclus: transfert (si vous souhaitez un transport privé pour vous y rendre, contactez-nous par email à afin que nous vous fassions une cotation).
- Durée: Environ 1h. En général les ateliers commencent à 10h30.
- Lieu: Rivière Salée.
- Disponibilité: Tous les jours sauf le samedi. Sous réserve de disponibilité de l’exploitant.
Bon à savoir:
Le carré de réservation vous permet d’envoyer votre demande sans faire de paiement. Nous vous recontacterons rapidement par la suite pour confirmer votre réservation et vous transmettre le lien de paiement et informations utiles (horaires, localisation, etc).
Lucien propose également des ateliers sur les plantes médicinales ICI.
Liliane TRAN –
Des personnes passionnés par le métier, qui aiment partager leurs connaissances et qui sont pleins de joie de vivre. Une rencontre enrichissante et très agréable.
Activité vivement recommandée où nous sommes au cœur de la production !
Mallet r –
Visite très agréable avec des personnes passionnés
Margot –
Très intéressant ; découverte de plusieurs arbres plantes médicinales et fèves de cacao.
Très bon accueil
Karine Frassi (client confirmé) –
Merci pour cette visite très instructive et passionnante réalisée par des pationnés….grâce à vous j ai trouvé mes propres cacaoiers à l anse couleuvre. Bonne chance pour le prochain concours. 🤞
Marie-Claude –
Merci Lucien pour cet atelier inspirant et captivant à la découverte des plantes médicinales et du cacao.
Nous avons adoré et mettrons en pratique vos conseils
Marie-Claude et Joanna